16:11
24°
Sarkhej
שקל באט

גורמה בבנגקוק בנוסח מישלן

גורמה בבנגקוק בנוסח מישלן

מעכשיו, גם בנגקוק ותאילנד בכלל נמצאים באופן רשמי על מפת הקולינריה העולמית. מדריך מישלן היוקרתי הכתיר כמה וכמה מסעדות מעולות בכוכבי מישלן.

המסעדות כוללות כאלה המתמחות בסגנון מקומי לצד מסעדות בסגנון צרפתי, מטבח עולמי ומיזוג טעמים. בנוסף, מוזכרות לטובה במדריך עוד מגוון רחב של מסעדות מעולות המציעות עסקאות משתלמות, במחירים מצחיקים של פחות מ-1000 באט לאיכות שלא מהעולם הזה.

כמה מהטובות ביותר

מסעדת Gaggan, בניצוחו של Gaggan Anand מציגה את העילית של המטבח ההודי. מחירים החל מ-2400 באט (זכתה בשני כוכבי מישלן). מסעדת Le Normandie, גם היא זוכת שני כוכבי מישלן. מסעדה וותיקה וידועה לתהילה. מחירים, מ-2400 באט וצפונה. מסעדת Mezzaluna סוגרת את המומלצות ביותר של מישלן בבנגקוק, עם שני כוכבים. מסעדה הנוגעת בשמיים במלון נחשב, עם מטבח המשלב מזרח ומערב, גורמה אירופי וגם יפני. במישלן מציינים לטובה לצד האוכל גם את מבחר היינות.

מסעדות זוכות כוכב

בין המסעדות זוכות כוכב אחד ניתן למצוא מגוון סגנונות. למשל, מסעדת lan Bo הינה מסעדה מצוינת בנוסח תאילנד, עם מחירים משתלמים ביותר, החל מ-200 באט. במונחי תמורה ביחס לאיכות, אין ספק כי כדאי לבקר. מסעדת Chim בנוסח סיאם, משלבת בישול מסורתי וחדש, מחירים מצוינים, עד 800 באט. מזון רחוב מעולה מטיבו מחכה לכם במסעדת Jay Fai בקטגורית המחיר של 200 עד 800 באט.

מסעדה בעיצוב מתוחכם יותר ויקרה יותר שמציעה גם היא אוכל תאילנדי היא Nahm ויש גם את Paste. סגנון אחר מציעה Elements, מסעדת שף צרפתית יוקרתית, מעוצבת למשעי באחד מבתי המלון היוקרתיים של העיר. מחירים החל מ-1600 באט. מסעדה צרפתית מעולה נוספת הינה J'AIME שמציעה תפריט עשיר ומחירים יותר נוחים ויש גם את L'Atelier המצוינת. אם רצונכם בסושי מעולה, Ginza היא אחת הטובות מסוגה במזרח עם מחירים בהתאם (על פי המדריך, תצטרכו להשאיר שם לפחות 2400 באט).